第15版:今日武陟/综合新闻 上一版3  4下一版
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3上一篇  下一篇4 2013年2月25日 放大 缩小 默认        

过个“低碳”年
本报记者 王芳
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  穿新衣、戴新帽,走亲、访友、放鞭炮——这是每年春节大家必做的事。

  “过去咱家的年货都准备的太多,太浪费了。今年我跟你妈商量了,咱也过个绿色健康的‘低碳’年。”节前爸爸召集全家,开了个家庭小会议,提前吹了吹新年的“节俭风”。

  听完爸爸的动员,全家人都开始行动起来了。

  “年货只准备了往年的一半,现在超市这么方便,随吃随买就可以了。”爸爸笑着说。

  我和妈妈一起准备了荤素搭配合理的美食,少肉多素,多用蒸、煮的烹饪方式,尽量不做油炸食品,这样一来,尽可能地减少了食物制作过程中的碳排放,制作出的食物也更健康、更环保。

  弟弟和老公上花卉市场买了几盆花草,摆放在客厅里,既净化了空气,还有益健康。

  除夕下午5点多,饭桌上端来了用小盘盛着的凉拌莲藕、五香花生米、蒜蓉西兰花、红烧肉和武陟人过年必不可少的咕嘟菜。不同往年的是,还有一碗水果沙拉。厨房热饺子即将出锅,家里上上下下也打扫得干干净净。

  “春晚快开始了,快过来集合。”爸爸边喊边坐下尝了口水果沙拉,“嘿,这个吃起来还挺爽口,孩儿他妈,你也尝尝。”

  妈妈一边解围裙一边说:“你呀,早就该多吃点素菜了。”

  我放下饺子,跟爸妈说:“菜齐了,以往过年总是吃的太腻,您还有高血压,这水果沙拉吃起来又爽口、又健康。”

  话音刚落,春晚开场的欢快旋律响起,我家这个“低碳”、但却浓郁祥和的年夜饭也开场了。

 
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