本报记者 郭树勋

  有一个成语叫对牛弹琴，近日，记者走进新区苏家作乡凯瑞奶牛养殖专业合作社的奶牛场，还真见证到了对牛“弹琴”——现场给奶牛播放乐曲。

  一走进该合作社的奶牛场，记者就听到《迎春花》《财神到》等一首首喜庆气氛浓烈的歌曲正在播放。记者看到奶牛们一边听着牛舍里的音响播出的乐曲，一边“闻乐起食”，胃口大增。奶牛场的管理人员说，自从去年11月份开始试验这一方法以来，听了音乐的奶牛食量可比平常增加一半，产奶量每头牛每天能增加1公斤。

  奶牛听音乐增加产奶量？记者纳闷。看记者疑惑，工作人员便给记者讲解起来：听音乐可以抵消奶牛对奶牛场内各种不利因素的应激反应，从而使其情绪稳定，增加食欲和食量，激活乳腺，使得泌乳加快、下乳顺畅，提高产奶量。“特别是在挤奶的时候，如果奶牛情绪暴躁，相互拥挤、踩踏，套杯时又不配合挤奶员，就会对产奶量有很大影响。”一位工作人员说。“奶牛场内听了音乐的奶牛都乖了很多，既安静又听话。但是，千万不能播迪士科一类的乐曲，奶牛听到这样的音乐就会乱跳起来。所以，我们现在只播节日乐曲、古典音乐一类的轻音乐，还有一些钢琴曲、电子琴曲目。”另一位工作人员接过话说。

  记者了解到，该奶牛场每天5时到7时、10时到12时和18时到20时是奶牛吃饭的时间，在它们每次进食的前后各一小时都播放音乐，一天总共要播6个小时。奶牛场里的奶牛主要吃啤酒糟、青玉米秆等粗饲料，听了音乐的奶牛每顿可比过去多吃一半饲料。①5