蜂蜜滋阴润燥、养心蓄神的作用广为人知，春季食用蜂蜜，不仅可以除春燥，还可以防过敏、抗疲劳，但不应过量。

  市中医院消化内科主任陈百顺说，所谓的“春困”，就是指随着气温的不断回升，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧气相应减少，身体功能大多处于半昏睡状态。而在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜所产生的能量一般是牛奶的5倍，并且短时间内容易吸收，既能补充体能，又能消除人体疲劳和饥饿。但是，由于蜂蜜的主要功效是为人体提供碳水化合物，以保持人体的能量，因此不应过分迷信蜂蜜的养生功效，更不可每天过多食用蜂蜜，以免导致热量摄入过多，产生肥胖隐患。 许明霞