本报讯 五一前夕，笔者跟随马村区食品药品监督管理局执法人员，一起走进餐厅、饭店等餐饮单位，检查了餐饮服务食品安全工作。

  “水果这种直接入口的食品，储存时要特别注意避免污染，食品添加剂要按要求进行公示和储藏，如果不了解的话可以随时咨询我们。”走进一家餐厅，执法人员一边检查，一边纠正餐厅工作人员在细节上做得不规范的细节。

  “这样的检查我们特别欢迎。通过他们的指导，很多自己不懂的事情，现在都知道了，以后我们会做得更规范。”该餐厅负责人说。

  据介绍，马村区针对餐饮业易发生食品安全事故的重点场所和环节，制订了节日餐饮服务食品安全监管工作方案，并加强餐饮服务食品安全知识宣传，引导消费者科学消费，提高防范食物中毒的能力。“在检查过程中，我们对餐饮单位进行了食品安全教育，增强其守法意识，为餐饮食品安全加设了一道防线。”该区食品药品监督管理局负责人申永花说。

  五一期间，该局共出动执法人员60人次，检查餐饮服务单位72家，提出整改意见400条，依法严厉查处违法餐饮经营单位12家，责令限期整改8家，责令停产停业4家。（崔晶 牛小玉）