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“四项措施”确保工地食品安全
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3上一篇  下一篇4 2013年5月15日 放大 缩小 默认        
市安监站
“四项措施”确保工地食品安全

作者:詹长松
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  本报讯 (记者詹长松) 为进一步做好我市建筑工地食品安全监管工作,市安监站近日认真履行食品安全监管责任,采取四项措施,确保建筑施工人员饮食安全。

  高度重视,加强组织领导。该站成立专项检查组,对本地企业14家、外地企业19家在建的56个工程项目进行了食品安全检查,确保建筑工地食品安全。

  明确检查内容,严格执法力度。重点对建筑工地食堂食品原料进货查验和采购索证索票的落实情况,炊事人员的健康情况、体检制度落实情况、厨房设施设备配置情况和标准化工程创建进行检查。截至目前,该站共下达安全隐患整改指令书56份,查出食品安全隐患148条,现已整改145条。

  督促完善制度,提高思想认识。各施工企业认真审查环境保护和食品安全专项施工方案,特别对夏季食品加工和原材料采购要进一步做到从严管理。监督施工单位严格按照施工方案施工,发现隐患及时督促施工单位进行整改,对拒不整改的及时报告相关主管部门。在施工现场开展食品安全知识宣传,增强建筑人员的食品安全意识,提高其自我保护能力。

  安排节日值班,作好应急准备。按照食品安全事故应急预案要求,认真安排好节日值班,并严格执行24小时值班制度,保证通信畅通。做好食品安全事故应急处置工作,对发生的食品安全问题,第一时间组织核查上报。

 
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