6月7日,孟州市食品药品监管局工作人员正在孟州一中学生餐厅用多功能食品安全检测仪检测提取食物样品,确保考生用餐安全。据悉,该监测仪是用于餐饮安全监管的快速检验设备,能对高风险食品及食品原料进行农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精等项目的快速检测。 本报记者 杨 帆 本报通讯员 聂小品 摄
监督员蹲点饭店药店保安全
本报讯 (通讯员韩大健)为服务高考,博爱县食品药品监管局出动16名食品药品监督员,在各自责任区全天候蹲点,监督饭店、药店,切实加强考生集中住宿地点及周边饭店、药店的监督检查,让全县高考师生吃得放心、用药安心。
该局明确监管责任人、责任区域、责任目标,第一是查看前期隐患排查中发现的问题整改了没有,没有整改的尽快督促落实;第二是对高考期间考点食堂制定的菜谱进行审定,对有风险隐患的菜肴进行调换;第三是对菜谱中的食品原辅料进行检查验收,凡不符合要求的不得使用;第四是在考点食堂现场适时动态监督晨检制度、留样落实情况。
该局在作好高考考点及附近餐饮环节监管的同时,还加大对考点周边药店的监管力度,重点查看了药师在职在岗情况、销售药品是否开具销售凭证、处方药凭处方销售及药品非药品分区设置等情况,并把滋补药品、防暑降温药品重新筛查了一遍。