市中医院同仁堂精品药房是我市规模最大的中药房，其产品种类齐全，涵盖中药饮片、粉面花茶、虫草系列、高档参茸、煲汤补品、御膳调料等七百多种。在原材料选购时，该药房以地道药材为首要条件，在生产中严把质量关，工艺上精益求精，这种“精中制、优中选”的中药饮片，由于具有个体充盈、气味颜色醇正、残碎度低等诸多优势，疗效十分显著，深受患者欢迎。

  同仁堂地道药材之

  山 药

  【功效】

  山药因营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，具有健脾开胃、补气养阴的作用，临床可治脾虚泄泻、虚劳久咳、消渴、遗精、带下、尿频等。

  【适用范围】

  女性：益气养血暖手脚。手脚冰凉常对女性“情有独钟”，而中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚冰凉的患者。

  男性：防止老胃病复发。在老胃病患者中，有相当多的人属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复，可用鲜山药制成山药扁豆糕或小米山药糕，蒸熟后食用。

  老人：补中益气防感冒。山药具有健脾益气的作用，因此多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量，可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

  儿童：防治腹泻好帮手。每年8～12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2～3次即可。

  【用法用量】

  山药药用为9～30克。治糖尿病，可单味做食或用150克煎水代茶。

  【食用禁忌】

  山药养阴能助湿，所以湿盛中满或有积滞有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般没有明显的禁忌，但因其有收敛的作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用，而且山药忌与鲤鱼、甘遂同食，也不可与碱性药物同服。