本报记者 高小豹
厉行节约在今年中秋节的体现之一,就是拒绝月饼过度包装。减少了豪华礼盒包装,会影响月饼销售吗?9月9日,记者就此对月饼生产厂家、销售商家和消费者进行了走访。
商家:价位下落 以服务赢市场
在百货大楼焦东超市三楼,记者看到在抢眼位置设有中秋专柜,上面摆放着各种月饼,礼盒都是普通的纸盒,一个礼盒月饼价位多在100元~300元之间。在该超市东北角食品制作区,工作人员将刚做好的月饼正往柜台上摆放,很多顾客上前询问、购买。
“拒绝月饼过度包装,这是月饼市场的理性回归。我们超市今年采购月饼时就与厂家重点洽谈一般包装的月饼,这些月饼没有豪华礼盒包装,价位就会下落,就更能适应市场变化。”该超市三楼商品经理张建云说。
其实,销售月饼不是光靠礼盒包装,更要看月饼的产品质量和商家服务。只要月饼好吃,价格不贵,商家服务周到,例如送货上门等,月饼一样好销售。
厂家:以质取胜抢市场
商家用周到服务应对月饼市场变化,那么月饼生产厂家如何应对呢?当日下午,记者采访了我市一家食品有限公司总经理张先生。
张先生说,厉行节约、拒绝浪费、祥和欢乐是今年中秋节的主旋律。企业在制订今年的月饼生产计划时,有意减少了高档月饼生产,扩大了零售渠道。
据了解,根据月饼生产潜规则,月饼礼盒价格通常占月饼销售总价格的25%左右。以200元一份的礼盒月饼来算,礼盒价格要在50元左右。一些包装非常精美的月饼,其实都是普通月饼。
质量才是关键。张先生说,研制不同口味的月饼,提升产品质量,是月饼生产企业今年的一大特点。
群众:好吃不贵才有市场
诚如商家和厂家所言,月饼无论怎么包装,对百姓来说,都要看口感如何。
在市第二人民医院工作的李军说:“过度包装导致资源大量浪费,华丽外表的包装在给商人赚来翻番利润、给顾客带来面子和感官享受后,就被丢进垃圾箱。现在全国倡导节约,反对奢侈浪费。没有了豪华礼盒的月饼更贴近民生,还原它的本色。”
在我市一家汽车4S店工作的吕女士说,如果是自家的至亲,她是不会送豪华包装的礼盒月饼。过度包装的月饼逐渐脱离了百姓以食品寄托相思团圆之本意,褪去华丽外衣的月饼才更容易让消费者接受。好吃不贵,才是百姓想要的月饼。