佳节临近，穿梭在车水马龙的大街上，已经嗅闻到月饼飘香，已经感受到温馨气氛，心中更是有一轮圆月冉冉升起。曾几何时，那圆圆的月亮，满载着亲人团聚的其乐融融，也怀揣着游子远隔千里的离愁别绪……

  对于月亮，我情有独钟。漂泊他乡的这几十年里，每年的中秋节，在银辉洒地的午夜，面对着众星捧月的苍穹，思乡的情感如潮水般拍击着心灵。多少个中秋佳节，我都是一个人以袅袅晚风做伴，与皎皎月光为伍，思绪随着天籁一起吟唱着那首在心里暖热的文字：一轮明月影婆娑，天涯海角聆祈愿；百花邀月醉乾坤，一袭相思话团圆。

  浸润在月亮的清辉里，记忆又回到了童年。我的童年是在山西大同那个军区大院里度过的。大同人是很讲究年节的，而且擅长做面食，大同盛产历史悠久的不带馅儿的混糖月饼。八月十五打月饼，大同人过中秋节都是自己打月饼。每年一进农历八月，家家户户就开始为打月饼作准备，先考虑好打月饼的数量，开始采购食材，“一斤面三油三糖”，打月饼所用的材料基本都是面粉、胡麻油（山西特产）和白糖或红糖，而这三者的比例都是一斤面粉三两油三两糖，这样打好的月饼口感香酥，不油不腻。月饼的个头如我们现在吃的烧饼大小，上面有芝麻。

  然后和邻居们相约打月饼的日子，提前一天把炭火垒好，以保证打制月饼的时候火势适合。到了规定好打月饼的日子，家家户户把和好的面团和馅料拿到打制地点，之后所有的军嫂聚集在一起，有的和面团，有的摘剂子，有的包馅料，有的磕模子，还要有一个人专门负责烤制，注意火候，大家在一起有说有笑，常常是一连几天直到把各家的月饼都打制完毕。

  “大同混糖月饼”这是大同地区历史悠久的一种糕点小吃。据《大同县志》载：“（八）月初，城中即有数十家，预为饼具烙饼之灶，每一铺添制十余，每日卖至千万，累半月不绝。”这正是指每年中秋节前，各家各户都到饼铺加工混糖月饼的盛况。

  每年的中秋节，都成了军嫂们展示手艺的大舞台，也成了军区大院妇女空前团结的象征。那时母亲们在说笑中忙碌着，孩子们则如同过狂欢节一般，在灶间案前穿梭着，争着讨要着做好的月饼吃。

  那时，还没有冰箱，月饼就贮存在大水缸中，上面用浸了油的硬纸盖起来，一家人能吃上两三个月呢。

  大同还有一种提浆月饼也非常好吃，带馅儿，馅料通常是花生、芝麻、核桃仁、冰糖、瓜子仁、青红丝、青红梅，它是用模子扣出来的，硬酥皮。正面有花边图案，凸处为深麦黄色，凹处为普通白色，边花为乳白色，底部呈金黄色。远远望去，犹如一朵盛开的月桂。当时商店里卖4毛8一斤。小的如现在的月饼大小，大的可有洗脸盆那么大，买时可以切块称斤。一般家庭是舍不得让孩子们吃这种高贵食品的，只是在走亲戚时，买上两斤。如果是看高贵的朋友时，才买一套十几个从大到小的提浆月饼摞在一起，像一个宝塔，很是气派。

  相传提浆月饼的制作始于唐朝，最早出现于太原。清光绪二十六年（1900年）阴历八月十五晚，慈禧太后来到太原，还在我们军区大院的那幢木楼里过了一夜。巡抚前来敬献晋式提浆月饼，以享慈禧太后的口福，提浆月饼，由此流传。

  今夕明月追古月，月老人不老；往昔古月盼今月，人老月更新。从古至今，似乎没有一个节日能像中秋节这样，牵动着人们对故乡的思念、对团圆的企盼。高悬天空的一轮圆月，在每一个国人心中都承载着太多的企盼，也寄托着太多的思念。月饼也只是一种载体，它永远都载不动游子对故乡和亲人的牵挂与惦念……