新华社香港9月21日电（记者赵菁菁）香港特区政府食物及卫生局局长高永文21日表示，为应对十一黄金周期间香港奶粉需求大量增加的情况，将对供应商及零售商供应机制进行压力测试，查看是否能承受不同程度需求的波动。

  高永文当日对媒体表示，每逢十一黄金周及农历新年假期，香港奶粉的需求会大幅增加。由于无法预测增加的程度，因此有关部门已准备好进行压力测试，会在奶粉的整体供应、零售链的补货机制、订购奶粉的热线以及在零售点预订奶粉四个方面设计测试，以判断供应商及零售商供应机制的改善情况，是否能承受不同程度需求的波动。

  高永文同时表示，在十一黄金周期间，特区政府将继续严格执行对甲型禽流感H7N9的防控措施，包括在口岸进行体温检测，以及针对家禽供应的风险管理等。