本报记者 付凯明

  实习生 张银雯

  10月16日是世界粮食日。民以食为天，粮食应该被珍惜。今年年初，网络上发起了“光盘行动”，倡导珍惜粮食、杜绝舌尖上的浪费。该活动得到了政府的支持和社会的响应，“晒晒吃光的餐具”成为一种时尚，“将剩饭打包走”也不再是什么尴尬事。那么，我市的“光盘行动”开展得如何呢？在世界粮食日到来之际，记者就此进行了调查。

  近日，记者走访了我市多家餐馆、饭店，发现提倡消费者饭后打包成为普遍现象。不少餐馆、饭店在墙上张贴“吃多少，点多少”“吃不了打包走”“杜绝舌尖上的浪费”等宣传标语；许多小餐馆、大排档、夜市摊也为食客们提供“半份菜”“大小份”“拼菜”等点菜方式，客人们能够按需点菜，量力而行，不用担心饭后留下一桌子的遗憾。

  记者在某餐馆就餐时看到，服务员主动向顾客提供免费的打包袋，提醒客人将剩下的饭菜打包带走。“以前都是在客人的要求下餐馆才提供打包袋，现在餐馆规定每桌客人临走前，服务员要主动向客人提供打包袋，这样既可以给顾客提供更好的服务，也可以从点滴中引导消费者节约粮食、减少浪费。”餐馆工作人员告诉记者。

  “光盘行动”不应只是一场活动，而应转化成一种潜意识，深入每个人的心中，在行动上变成一种习惯。经过采访记者发现，虽然餐桌上的浪费现象仍旧存在，但节约粮食的意识已经深入大多市民心中，而且不少市民已将“饭后打包”变成一种习惯。

  10月12日，在政二街一家餐馆，正在对没吃完的食物进行打包的李先生说：“以前把剩菜带走我觉得有点儿丢面子，向服务员要打包袋时也觉得有点儿张不开口，现在饭后打包成了一种时尚，不觉得别扭了，慢慢地，也习惯这种文明就餐方式了。”

  市民刘小姐有一个习惯，每次和朋友聚餐后都将吃得干干净净的盘子的照片发在微博上：“‘光盘行动’正在进行中，今天节约任务完成。”在随后的留言中，都是博友赞成和支持的呼声。刘小姐表示，她将这种文明餐桌行为晒出来给同事、朋友以及不认识的人分享，是一件很有趣且有意义的事情，她会继续坚持下去。

  河南理工大学人文政法学院张付领教授在接受记者采访时说，饥饿已成为人类第一号杀手，据资料显示，全球平均每年因饥饿夺去1000万人的生命。如果全球每天浪费的粮食回收5%，就可以多救活400万饥民。张付领认为，厉行节约、反对浪费应该成为全社会的共识，不要把舌尖上的中国，弄成舌尖上的浪费。他建议，我们要进一步加大对“光盘行动”的宣传力度，正确引导人们养成良好的节约习惯；要制定一些措施约束浪费行为，比如酒店必须实行点菜提醒、打包提醒等；同时也可针对浪费行为出台相关措施进行惩罚。

  张付领最后说，勤俭节约不是吃苦，而是对有限资源的珍视。我们每一个人都要成为节约粮食的倡导者和传播者，从“光盘”做起，让节约粮食成为一种自觉、成为全社会的共同行动。