本报记者 高小豹

  “饮料市场上有很多饮料标注为果蔬汁饮料、水果饮料和果味饮料，消费者在购买时往往不容易分辨。”10月11日，市质监局食品科科长孙建福说，《饮料通则》对果蔬汁饮料、果味饮料和水果饮料等作了规定。

  据介绍，果汁饮料是指在果汁（浆）或浓缩果汁（浆）中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，可加入柑橘类的囊胞（或其他水果经切细的果肉）等果粒，原果汁含量≥10％的饮料。蔬菜汁饮料是指在蔬菜汁（浆）或浓缩蔬菜汁（浆）中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的，蔬菜汁含量≥5％的饮料。水果饮料指在果汁（浆）或浓缩果汁（浆）中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成，原果汁含量在5％~10％的饮料。果味饮料以食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、茶或植物抽提液等的全部或其中的部分为原料调制而成的，果汁含量＜5％的饮料，果味饮料可以不含水果原汁。

  “由此可以看出，果汁饮料含原果汁最高，蔬菜汁饮料含原果汁次之，果味饮料原果汁最低甚至不含原果汁。消费者在购买时一定要认真查看饮料标签中的果汁含量，认清饮料的属性再购买。”孙建福说。