本报记者 李新和

  对于一个突然丢失了饭碗、失去了工作的工人来说，意味着什么？张志德说：“最痛苦的是像天塌了一般，感到自己没有主心骨了，好像被人抛弃了一样！”

  张志德今年50岁，原来在焦煤集团下属的一个综合厂工作，1994年由于受了点工伤，不得不回家养伤，他的爱人也在1990年下岗。当时的张志德只有30来岁，正值风华正茂的年龄，突然没有了工作，他连续几个晚上都没合眼。怎么办？在苦苦思索了几个昼夜之后，他卷起铺盖，南下广州去打工了。

  当时的建筑行业工资较低，每天很辛苦，他起早贪黑干了15年之后，身体渐渐吃不消了。2009年，他放弃了打工，回到焦作决定找点事做。

  做什么呢？一天晚上，他躺在床上辗转反侧想了半天，猛然觉得自己还有一把厨师的手艺，何不出来试一试？一个激灵，他连忙摇醒正在酣睡的妻子，把自己的想法说了出来。妻子当即给他泼了一瓢冷水：“别做梦了，就你那手艺还差的远呢。”不过，张志德却再也睡不着了。

  次日，他就开始盘算着把自家的房子改造装修一下，准备开个饭店。他家的房子是两层平房，一个小院，环境倒也优雅舒适。于是，他找亲戚朋友，东挪西凑，凑了5万元，可还差5万元，再也凑不齐了。面对困难，他再一次失眠了。

  一次，他听朋友说市总工会困难职工帮扶中心可以为下岗失业工人小额贷款，帮助实现创业。于是，他抱着试试看的心理来到市总工会困难职工帮扶中心，虽然当时正值寒冷的冬季，但张志德跨进中心大门时，还是紧张得出了一头汗，不知能否如愿。接待他的是中心主任陈华北。听说他的情况和困难之后，陈华北按照小额贷款的要求，当即批准为他贷款5万元，并鼓励他：“下岗不可怕，只要有创业精神，有方向目标，工会都积极支持，今后有什么困难，可以随时找工会，工会永远是工人的‘娘家’！”临出门时，陈华北还握着张志德的手说：“祝你创业成功！”就这样，张志德的饭店于2009年年底正式开业了。

  功夫不负有心人。善于吃苦钻研的张志德一边看书学习厨艺，一边对每一道菜的工序反复对照练习，特别是中央电视台播放做菜节目时，他都坐在电视机前看，然后赶忙到厨房练习，直到家人和亲戚朋友品尝到满意为止。陈华北还多次邀请他参加帮扶中心举办的厨师学艺培训班，增强了他办好饭店的决心和信心。

  几年过去了，张志德的生意越做越红火，他没有忘记自己的社会责任，特意招聘两名下岗工人，一个做厨师，一个做服务员，作为对工会关心的回报。

  2011年冬天，随着顾客的增多，他决定把二楼也装修一下。然而，一算下来，装修资金还是有点紧张，于是，他再一次向陈华北反映了自己的想法和困难。陈华北立即派人对他的饭店进行考察，热情地再次为他贷款5万元，帮助张志德扩大饭店规模。如今，春风满面的张志德逢人就说：“是工会帮我实现了创业梦！”