每年冬天是牛羊肉消费的旺季。昨日,记者在走访了我市部分集贸市场后发现,今年年初以来,市场上牛羊肉的价格一路上涨,其中牛肉的价格上涨了近两成。
昨日上午,记者在宏光集贸市场看到,半小时内有不少市民询问牛肉价格,但过高的价格让市民止步。“牛肉价格太高了,近30块钱一斤,100多块钱根本买不到几斤肉。”市民张先生说。据宏光集贸市场一牛肉摊主介绍,去年这个时候,牛肋条价格为每500克23.5元,牛后腿价格为每500克24.5元;现在每500克牛肋条和牛后腿的价格就分别涨到27.5元、28元。去年,羊肋条和羊后腿每500克的价格分别为27.5元和28元,今年也分别涨至每500克29.5元和30元。
据得草养牛专业合作社负责人介绍,牛羊肉涨价的主要原因是:今年入冬以来牛羊出栏率较低;饲料价格和人工成本一再上涨;进入11月,市场需求量增大,牛羊肉销售进入旺季,造成牛羊肉供不应求,导致牛羊肉价格上涨。
李 秋 杨 林