本报讯 冬季来临,肉制品及速冻食品消费量大幅增长。日前,武陟县质监局在全县范围内开展肉制品及速冻食品专项检查工作。
据介绍,本次检查的重点是整治食品生产加工环节中使用不合格原料现象,针对企业存在的生产现场管理不到位、卫生条件差、生产过程安全管理记录不全等问题当场下发责令整改通知书。 (李丹丹)