本报讯（记者刘婧 实习生周唐）6克盐究竟有多少？半勺？一勺？还是一大勺？普通老百姓对此没有一个直观的概念，在烹饪操作中不容易把握。市健康教育所所长和山茂发明的“6克盐漏”却能直观地告诉你6克盐是多少。

  “高盐饮食是高血压、心脑血管病、肾病的重要危险因素，《中国居民膳食指南》倡导成年人每日食盐摄入量不大于6克，这里就是6克食盐……”2月25日，在市健康教育所，和山茂向记者展示“6克盐漏”。

  从外观看，“6克盐漏”就像人们常见的沙漏。将6克已被染色处理的食用盐放置“6克盐漏”，和山茂说，“6克盐漏”就是把沙漏技术与用盐标准相结合，将成人每日最大食盐摄入量用盐漏直观地表示出来，以此提醒人们在日常生活中养成健康的生活方式。“研究表明，在引发高血压的众多因素中，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生，减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。”和山茂说。

  同时，“6克盐漏”还具有计时功能。翻转盐漏，食用盐从一端流向另一端的时间约为3分钟。“我们倡导健康刷牙时间每次不少于3分钟。刷牙时，翻转一次，伴着流盐，我们能更好地掌握刷牙时间。”和山茂说。

  小小发明来自和山茂对工作的热爱。“实际上，中国大部分居民都有高盐饮食的习惯，中国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克，北方地区高于南方。”在从事健康教育工作中，和山茂发现，经过多年宣传，如今，大多人在生活中都知道低盐饮食，但在烹制菜肴时，却往往忘记控制用盐量。

  “能否计设生产一种宣传品，提醒人们做饭时少放盐？”怀着这样的初衷，和山茂尝试设计“6克盐漏”。从最初的创意，到细节修改，再到制作初期模型……经过半年的付出，和山茂的“6克盐漏”终于完成。

  2013年9月，和山茂就此项发明提出了专利申请。经过5个月等待，今年2月，和山茂终于收到了国家知识产权局寄来的实用新型专利证书。谈起该项专利的应用前景，和山茂希望这项专利能够尽快地走进家庭，引导人们健康用盐。