据国家统计局焦作调查队调查数据显示,近期一直处在最低点的猪肉价格开始呈现恢复性上涨态势。昨日,我市市场上五花肉价格为每公斤24元,精瘦肉价格为每公斤26元。
据相关调查人员分析,自去年年底以来,生猪价格持续低迷。3月底,国家有关部委启动储备冻肉收储,在全国范围内定点收储6.5万吨冻猪肉,这在一定程度上遏制猪价持续过度下跌。虽然收储的数量有限,但国家收储政策启动后,猪肉价格上涨预期增加。养猪散户冲着政策,“押”生猪价格上涨,大部分散户惜售,希望能少赔些,导致生猪收购困难,进而造成供应量减少。进入夏季,生猪生长速度放缓,出栏量会受到一定影响,市场供应量必然有所减少。另外,目前我市已进入传统的旅游旺季,猪肉需求逐步回升,这也是猪肉价格上涨的推动力之一。
李 秋