薄荷为多年生草本植物,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下。全株青气芳香,叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷性辛、凉,归肺、肝经。
《本草纲目》:“薄荷辛能发散,凉能清利,专于消风散热。”薄荷的功效即疏散风热、清头目、利咽喉、疏肝解郁。
中医临床上主要应用于以下三个方面:一是用于风热表证。外感风热及温病初起均可有风热表证的表现,主要有发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等。二是用于头面五官诸疾。薄荷轻扬升浮,可清头目,利咽喉。三是用于肝郁气滞证。肝主疏泄,肝气应条达舒畅,薄荷能疏肝解郁,可用于治疗肝郁气滞证。
此外,薄荷芳香辟秽,还可用治夏令感受暑湿秽浊之气,所致痧胀、腹痛、吐泻等证,常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。除了内服,可以将薄荷外用,用于夏季痱子、蚊虫叮咬、疮疖等。此外,薄荷还常被用于菜肴、糕点和饮料制作,为食疗常用之品。 本报记者 梁智玲 整理