本报讯 为切实做好省运会期间的餐饮服务和食品安全保障工作,为广大运动员和群众提供绿色安全的就餐环境,近日,中站区食品药品监督管理局共出动监管人员50人次,出动车辆20台次,对辖区90余家餐饮服务单位进行了监督检查。
在本次检查过程中,监管人员重点对食品原料采购、索证索票、进出货台账记录落实情况、加工环节是否符合食品安全操作规范、“四防”设施是否到位、餐饮具清洗消毒是否按要求实施等内容进行检查。
(张丹丹)