据全市生活必需品监测系统监测,受高温天气以及秋季备货等因素影响,我市鸡蛋价格已连续上涨八周,平均价格达10.8元/公斤。
进入夏季以来,我市市场上鸡蛋价格呈上涨势头,农贸市场与超市鸡蛋每500克价格均“破五”,昨日,鸡蛋价格达10.8元/公斤。
据业内人士分析,鸡蛋价格持续上涨的主要原因是鸡蛋市场供不应求。一是持续的高温天气使得蛋鸡产蛋量下降,蛋鸡进入歇伏期的比例有所提高,造成了鸡蛋市场供应量减少;二是中秋节临近,一些商家开始节前备货,对鸡蛋的需求量增加;三是今年年初以来,玉米等饲料价格迅速上涨,鸡蛋生产成本增加。
该人士表示,受鸡蛋价格持续上涨因素影响,目前蛋鸡养殖户存栏积极性不断提高,但在蛋鸡生产周期的制约下,鸡蛋价格大幅度下降的可能性不大。预计后期鸡蛋价格还将会出现一定程度的上涨,但涨幅有限。
李 秋