本报讯 为普及食品安全知识，增强师生的食品安全意识，10月12日，山阳区食品药品监督管理局餐饮服务执法人员走进焦作大学，组织高校单位负责人及各窗口食品安全管理员40余人，开展了食品安全培训活动。

  培训会上，该局执法人员对《食品安全法》等法律法规知识进行了重点培训,并围绕食品添加剂的相关使用要求、食品采购与进货验收台账制度、食品安全操作规程进行了讲解，还详细讲解了从业人员的个人卫生要求、库房和储存要求、餐用具清洗消毒等方面的知识要点。通过全天候的培训与考核，参加培训人员不仅了解了全新的食品安全知识和食品安全控制方法，而且提高了自身的食品安全观念，为维护校园食堂食品安全奠定了坚实基础。 （山宣）