眼下，正是南瓜上市的季节。除了能给我们带来味觉上的享受外，南瓜还具有多种保健功效。

  明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度，延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

  护心。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项调查结果显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

  助眠。南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助于入眠。 时 报