武陟县圪垱店乡冯村的红薯粉条“火”了！

  火到啥程度？火到粉条尚未做好就被抢先预订，火到买粉条必须登门造访。

  12月2日，记者慕名来到冯村一探究竟。

  尽管天气寒冷，可一进冯村的制粉厂，记者就感受到了“高温”。十几名村民正在热火朝天地干活儿，从红薯的清洗去皮到切片护色，从粉碎干燥到制芡漏粉，大伙儿干得井井有条，满厂子的人干得起劲儿。

  粉条厂70岁的老师傅付六冯一边抖动着芡粉包，一边自豪地告诉记者：“俺在生产队时就给村里做粉条，后来在自己家做，干了几十年，老手艺没丢过。现在俺来厂里当老师，粉条的整个制作流程都是按照祖宗传下来的老手艺做的，不放任何乱七八糟的东西。去年冬天，这里的粉条卖到24元钱1公斤，比大超市的都贵，即便这样，客户还挤破头抢着买哩！”

  “20多元钱1公斤，看把你高兴得尾巴撅到天上了。”坐在一旁负责漏粉的老师傅和春生打趣道，“‘酒香不怕巷子深’，外地客户找上门买咱的粉条，就是因为咱的粉条质量过硬、吃着筋道、久煮不烂、清香可口。去年临近春节时，外村儿好几个伙计都是通过俺才‘抢’到粉条的，那才叫一个自豪哩！”

  “老和头儿，你吹个啥，要不是人家（刘）富强建起这个粉条厂，咱咋能不出家门一天挣100多元呢？前些年，你到外地打零工，求爷爷告奶奶地四处找活儿干，那时候你咋不吹？”粉条厂职工杨小五“揭底”了。

  “富强搭的台不假，干得好全是大伙儿的功劳，呵呵呵……”，伴随着爽朗的笑声，刘富强的妻子何利红走了过来。说到经济效益，何利红满脸兴奋地说：“厂里高峰期时一天能生产粉条2000多公斤，不紧不慢，3个月挣30多万元不成问题！”

  陪同采访的圪垱店乡包村干部韩娟告诉记者，前几年冯村的村民农忙时种地，农闲时多跑外地打零工，一年下来也挣不了几个钱儿。后来，乡亲们把发家致富带头人刘富强选为村支部书记后，在他的带领下，村里建起了这个粉条厂，不仅组织付六冯这样的老手艺人重操旧业，而且为30余名年轻村民提供了就业岗位。

  “刚建粉条厂时，从土地协调到资金运转，乡里的干部可没少操心。”刘富强说，下一步我们把粉条厂继续做大做强的同时，还准备把村里零散的小块儿地流转过来，成立一个种养结合的专业合作社，带领更多村民发展种植饲养业，拉长产业链，带动更多群众走上致富路。