本报讯 连日来,温县黄庄镇多策并举,加强节日期间农村群体性聚餐的饮食安全工作。
该镇对群体性聚餐进行排查摸底,了解各村聚餐人员、地点、时间及食品来源等情况,并进行记录;通过广播、入户等形式进行宣传,向村民讲解食品安全常识、卫生常识及聚餐时的注意事项;联系卫生部门相关人员对厨师进行培训,并对食品加工场所环境卫生状况及食品的采购、制作、储存、供应等相关环节进行全程指导、监督;制订应急预案,一旦出现特殊情况能够迅速采取有效措施,确保及时、有效地处理。
(黄燕)