2月4日7时30分，市民何女士像往常一样来到龙源湖小学附近的放心早餐销售亭，点了1个包子、1杯八宝粥。“放心早餐味道好，品种丰富，吃着还放心，真是解决了我们的早餐难问题。”何女士开心地说道。

  早餐问题，是实实在在的民生问题。“开展放心早餐工程的目的是为广大居民提供方便、安全、实惠的早餐服务并在全市形成布局合理、经营规范、品种丰富、卫生达标、价格合理的早餐供应服务体系，满足城市居民早餐服务和大众化餐饮需求。”市商务局局长孙银池说。市商务局把放心早餐工程作为一项重要的民生工程，组织制定了放心早餐试点工程实施方案和细则，争取政策扶持资金28.29万元，放心早餐网点增加至43个，让广大市民在家门口就能吃到放心早餐。

  食品更卫生

  穿工作衣、戴工作帽、口罩，放心早餐的工作人员统一服饰、统一消毒，目的就是为广大消费者提供干净卫生的食品。001号放心早餐的工作人员任玉霞说：“我们的食品都是由公司统一配送，安全卫生。”承办我市放心早餐工程的市民悦食品有限公司负责人介绍，放心早餐主食加工配送中心在河南是最大、最先进的，而且是封闭式的。

  日前，记者跟随部分市民代表走进封闭式“大厨房”。偌大的生产车间干净整洁，在统一机械化生产的设备前，经过严格消毒的工人们，穿着白色工作服和胶鞋、戴着口罩和帽子正在忙碌着。记者在煮制区看到，经过1个多小时熬煮的即食粥在加热密闭后，正通过运送带进到冷却池冷却。在营养粥区，一杯杯八宝粥在流水线上灌装生产。面点、西点区的工人每包一个包子，同样也要放到工作台的电子秤上。这不禁让参观者好奇。对此，市民悦食品有限公司负责人解释，这样上秤检测是为了淘汰不合格的产品，保证市民吃到的包子和粥的品质都是一样的。

  在营养粥区，记者一行还看到了几个类似锅炉的“大家伙”，原来这就是制作营养粥的“神器”——杀菌釜。市民在放心早餐网点购买的各种营养粥，就是生米灌装好后，经杀菌釜121℃的高温高压蒸煮的，不使用任何防腐剂和添加剂，保质期可达到半年。

  “放心早餐的卫生情况的确让人放心，实地看一看觉得真是好！”参观的市民说。

  就餐更便利

  为了让更多市民在家门口买到安全、放心的早餐，在我市的主要街道、医院、学校及写字楼等附近都规划了放心早餐网点，具体位置有花园街与民主路、工业路与朝阳路、解放路与工字路、普济路与出渣路、建设路与南通路、解放路与怡光路、塔南路与站前路交叉口，市人民医院、市第二人民医院、市中医院、焦东路矿山医院、东环路小学、焦西小学、环南一小、环南二小、平光学校、市第十二中学、市第十七中学、焦作四中、烈士街道清学校、市职业教育中心艺术学校校区、民主路德克士、风神轮胎股份有限公司等处。截至2014年年底，放心早餐网点已经增加到43个。据市民悦食品有限公司负责人介绍，市城管部门已一次性审批规划了138个放心早餐经营网点，这些网点今后将会逐步和市民见面。

  价格更惠民

  包子、豆浆、紫米粥、热狗、三明治、鸡蛋饼……记者在放心早餐亭看到，早餐食品琳琅满目，品类丰富。据悉，放心早餐目前共有9大类90个品种，满足了不同人群的消费需求。“1个胡萝卜包子1元钱，1个热狗1.5元，真的很便宜。”市民王宁吃着热乎乎的包子，心里暖暖的。“放心早餐工程作为民生工程，是一项微利工程，我们克服经济通胀、物价上涨等困难，保证让放心早餐质优价廉。”民悦食品有限公司负责人说。