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第05版：都市新闻

3上一篇下一篇4	2015年3月12日	放大缩小默认

常喝酸奶可降蛀牙风险

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日本一项最新研究发现，经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙的风险。与每周吃奶制品不到一次的孩子相比，每周至少吃4次奶制品的3岁儿童可降低患蛀牙风险达22%。

酸奶降低蛀牙风险的原因仍不明确，但一项说法是酸奶含蛋白质，蛋白质附着在牙齿表面预防有害酸侵袭牙齿，它还意味着构成牙齿珐琅质的钙和磷酸盐不会分解。澳大利亚的科学家曾把拔下来的牙齿放入酸奶中，结果发现酸奶可预防牙齿蛀洞。新华