本报讯(通讯员孙洁、牛小玉)春季是胃肠道疾病的多发期,连日来,马村区食品药品监督管理局积极开展春季学校食堂食品及校园周边食品安全专项检查。
本次检查以中小学校食堂、幼儿园食堂,特别是农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂及校园周边餐饮店为重点,排查学校食堂食品安全隐患是本次专项检查的重要内容,该局主要从餐饮服务许可、进货查验索证索票、食品原料储存、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样登记等六个方面进行监督检查,同时对学校食堂的豆制品、食用油、蔬菜等食品原料进行现场快速检测,及时查找并消除食品安全隐患。
截至目前,该局共出动执法人员48人次,检查学校食堂16家,开展食品快速检测20批次,收到自查报告16份,下达监督意见书20份,提出整改意见41条,暂未发现不符合食品安全标准的食品原料。