4月22日上午，春光明媚。沁阳市王召乡尚香村的油用牡丹种植基地，一望无际的油用牡丹长势喜人，几十位村民正在田间忙着锄草、施肥。“我们这里种了3500亩油用牡丹。”沁阳市润丰源生物科技有限公司经理张秀花对记者说。

  “下海”经商前，张秀花是我市一家化工企业的退休工人。退休后，她开过饭店，搞过运输，卖过保险……但都没有太大收获。去年5月下旬，由沁阳市神农元生物科技有限公司主办的太行山区油用牡丹产业发展研讨会在沁阳市举行，张秀花好奇地参加了这个研讨会，与会专家、学者的发言深深吸引住了她。随后，她来到神农元公司与中科院植物研究所合作的油用牡丹种苗繁育及生产示范基地进行实地考察，并在查阅了大量文献资料后认为，油用牡丹是一个很有发展前途的好项目。

  去年7月份，张秀花组织10多个朋友一起成立了沁阳市润丰源生物科技有限公司。随后，她们在尚香村流转了3800亩土地，并于去年10月底种下了3500亩油用牡丹。

  据了解，油用牡丹为多年生小灌木，是一种新兴的木本油料作物，具有高产、高含油率等优点。中国林科院的研究员对压榨的牡丹籽油进行分析发现，牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标均超过了被人们誉为“液体黄金”的橄榄油，是“世界上最好的食用油!”

  张秀花介绍，我国食用油压榨原料严重依赖进口，目前大豆和菜籽的年进口量达6000万吨，进口依存度达80%以上，已远远超出国家战略安全的“红线”。大力发展油用牡丹等木本粮油产业，对于提高我国食用油自给率、维护国家食用油安全具有重大意义。近年来，全国多地相继出台了相关扶持政策，国务院也形成了扶持发展的决议，为发展油用牡丹产业提供了政策保障。

  “有国家的政策保障，我们对种植油用牡丹更有信心了！”张秀花说，“尚香村党支部、村委会对我们的项目很支持。油用牡丹的种植、管理需要大量劳动力，村里准备成立一个劳务输出合作社，把该村的剩余劳动力组织起来，为我们园区提供服务，努力实现公司和村民的互利双赢。”

  无独有偶。已经做了多年厨卫生意的刘俊杰，也十分看好油用牡丹的发展前景。在张秀花的影响下，刘俊杰在尚香村流转土地，种上了20亩油用牡丹。今年春天，他成立了焦作市鑫盛农发商贸有限公司，准备在油用牡丹产业领域大显身手。

  “油用牡丹全身都是宝，花能做茶，籽能榨油，根能入药，经济效益极高。此外，油用牡丹对生长环境要求不高，适合各类土壤种植，且种植成本低，预计1亩地1年净收入在5000元以上。”刘俊杰介绍。

  对于下一步发展，刘俊杰说，他想多流转一些土地，计划每年推广油用牡丹2000亩，用“公司+农户”的方式，引导农民种植油用牡丹，让油用牡丹产业惠泽千家万户。