电视连续剧《宰相刘罗锅》主题歌《清官谣》早已家喻户晓，那句“天地之间有杆秤，那秤砣是老百姓。秤杆子挑江山，你就是那定盘的星”的歌词道出了杆秤所具有的文化蕴含。而电视剧《一代大商梦洛川》中，有一个场景提及杆秤，说秤砣是权，称东西就是权衡。可以说，杆秤不仅是一件计量重量的衡器，更是一件比拟寓意的文化道具。昨日，记者在七贤民俗村里见到一杆1.5米长的大杆秤，借此秤来谈谈中国秤与秤的文化。

  杆秤故事意寓诚实

  七贤民俗村里的这杆大秤长1.5米，杆身被抹得油光油光的，不知经过多少人的手；那弯弯尖尖的大铁秤钩，不知称起过多少东西。

  “现在几乎都没有人用这样的秤了，用的都是电子秤，我现在做秤基本都是收藏用。”大杆秤的主人郭玉山说。这杆大秤是他们家老一辈的人使用的，这杆大秤能称重好几百公斤。称重物时，得由两人抬着，一人在中间专门看秤。后来，中国对杆秤结构作了一次重大改革，将原来的木质杆改为金属杆，从而解决了木质杆的计量准确度受地区及天气影响的弊病；再后来，台秤、电子秤越来越多，木杆秤因其计量准确度低，渐渐不用了。现在，郭玉山把它放在店里，作为镇宅辟邪的宝物，平时不允许人碰。

  秤能称万物，但难称人心。郭玉山给记者讲了一个关于秤的故事：古代有个生意人，不管卖什么，从来不赔，后来他儿子生了四个孩子，一大家人吃穿不愁，生活富裕。这人临死前，告诉儿子一个秘密，原来他在秤里装了水银，表面上看称得很高，其实短斤少两。儿子继承父业后，第一件事就是把那杆水银秤折断扔了，下定决心做一个诚实的生意人。可是过了几天，他的几个孩子接连不断地都死了，他伤心至极，悬梁自尽了。到了阴间，他很愤怒地去问阎王爷：为什么诚实却没换来好报？阎王爷领着他去看他的四个儿子，一看吓一跳！原来是四个面目可憎的要账鬼。阎王爷对他说：你爹做了亏心事，本来是让他们到你们家讨债的，因为你做人正直，心地善良，我把他们又领了回来。你的阳寿未到，你会有一个真正的儿子的，回去吧！这时他被妻子和邻居救活。不久，他的妻子怀孕了，后来为他生了一个白白胖胖的儿子。郭玉山说，这个故事告诉我们：不管是老杆秤还是精度更高的电子秤，诚实和善良才是真正的准星。

  杆秤发展历史悠久

  千百年来，杆秤也可算作华夏国粹。它制作轻巧、经典，使用也极为便利，作为商品流通的主要度量工具，活跃在大江南北。据考证，杆秤在中国使用，是自南北朝开始的。秤是由秤杆、秤钩、秤砣三部分组成。秤杆为深褐色，由紫檀木等十分坚硬的木质刮制而成，安装秤钩的一端稍粗，另一端逐渐变细，两端都用铜皮包裹。秤杆稍粗的一端安装着可以灵活转动的秤钩子，稍后的位置依次穿过前后两根提绳，俗称“秤毫系”。秤杆的上面和右面一侧等距离地镶嵌着白色或黄色的金属星点，来表示重量的刻度。这些像星星一样的金属星点，叫作“秤星”。秤星中最重要的一颗处于毫系位置，叫作“定盘星”，秤砣系绳放在定盘星上，提起毫系，秤保持平衡。

  上世纪50年代前，木杆秤采取十六进制，十六两为一斤。为什么采取十六进制呢？对此有两种说法。一种说法来自于《汉·律历志》“四时乘四方之象也”，也就是自然界的春夏秋冬四时与东南西北四方相乘。由于此中包含自然定数，因此这种计量单位应该永恒不变。另一种说法为，秤杆上16颗星与天上星象对应，从头到尾依次为南斗6星，北斗7星，最后三星为福、禄、寿。此种说法与定盘星合为一体，表达一个完整的商业道德观念。买卖双方必须公平、公正、公道，童叟无欺，决不能缺斤短两。否则，少一两损福；少二两伤禄；少三两折寿。

  称重时，在秤钩上挂上物体，称量较重的物体时提起前毫系，看秤杆上面的秤星；称量较轻的物体时提起后毫系，看侧面的秤星，秤砣系绳所在的秤星便标志着物体的重量。后来，由于十六两制在计算的时候有些不方便，为计算简化，改为十两一斤的进制单位。

  杆秤文化赋有内涵

  20世纪50年代以来，中国的衡器与计量方式逐渐与西方接轨，中国秤的文化内涵也逐渐淡化。

  《荀子·礼论》：“衡诚县矣，则不可欺以轻重。”《淮南子·主术训》：“衡之于左右，无私轻重，故可以平。”中国秤早在甲骨文时代就有了雏形，由秤盘、秤杆、秤砣组成。秤杆上的计量标志叫秤星，是由铜钉制成，为黄白二色，取天上星星之意。秤杆上第一颗星为定盘星，其作用是在不称重时，秤砣挂在定盘星的位置看秤是否保持平衡。因此，定盘星是天地良心的定位。相当于法官和裁判，是专门主持公道、公平和公正的角色。买卖公平是一切交易的起点，公平是中国秤的基本意义。“秤上亏心不得好，秤平斗满是好人”等民谚说的都是杆秤，过去出生的小孩子“抓周”，除了算盘、斗、剪子，一定要有一杆秤，取的是“称心如意”。

  此外，杆秤因其特有的本质，演绎出“天地之间有杆秤，人心就是定盘星”和“人人心中有杆秤，秤砣就是老百姓”等一系列的醒世恒言。

  秤杆化身公平公正

  杆秤是人们生活中不可缺少的帮手，人们与它结下了深深的情缘。清人李光庭在《乡言解颐》中说：“市肆谓砝码为招财童子，谓秤锤为公道老儿。”人们不仅把杆秤作为称量的器具，而且作为一种吉祥之物，称之为“当家财神”。因此，在江南一带民间都有置办杆秤的习俗。普通人家置办小秤，富有人家或商贾之家则同时置办大秤。建屋上梁时，要将秤锤悬挂于梁上，取“称心如意”之意。乔迁新屋时，首先要搬入杆秤，接着是扫帚，然后再是家具、被褥。每逢过年，人们都要用红纸卷贴于杆秤的头上，祈望财气兴旺。长辈们往往要教儿孙从小认识秤花，认为不识秤花难以当家。

  最后，来看秤的写法，由“禾”与“平”组合而成，意思很直观，那就是追求公平。可以说，秤就是“公平”“公正”的化身。日常生活中，人们把权衡视为公平诚信的象征，用于比喻做人的品德，成为道德教化的一种载体。旧时有一描写钉秤匠的对联就说得很形象：“轻重得宜大权在手，偏正不倚双纽关心。”天地间有杆秤，人们不断赋予秤的文化内涵，公平、公正的象征，天地良心的标尺，一桩桩交易就在秤砣与秤盘的此起彼伏间完成。(本报记者 李 锴)