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微商圈里的私厨美食
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3上一篇  下一篇4 2015年5月1日 放大 缩小 默认        

微商圈里的私厨美食

作者:本报记者 杜 笠
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  “包妈”正在炸丸子。 本报记者 杜 笠 摄
 
   

  微商是新兴的一种网络商业模式,由于其门槛低——只要一部手机和充裕的时间就可以做,所以成了很多创业者的选择之一。

  现在不少人都在微信朋友圈里卖美食,如酸奶、蛋糕、蛋挞、小饼干等自制食品。记者在采访中发现,这些微商中许多都以家庭小作坊为主,所有制作过程都在家里完成,方便快捷,深受微客们欢迎。

  几张挑动味蕾的美食图片,附上激发人食欲的美食说明,食客仅需微信下单即可足不出户尽享私人定制美食。最近,市民杨先生的微信朋友圈中,分享私人定制美食的人日渐增多,手机屏幕被各类美食图片及订购方式占据。“以前我在微信里买过包、买过化妆品,现在连‘热乎饭’都能买到了!”杨先生感叹。

  “有个朋友分享了一个卖牛肉丸子的美食账号给我,为了给朋友捧场,我就下单买了一份。结果非常好吃,还送货上门,很新鲜,惹得我的几个朋友纷纷要了那个微商的联系方式。”杨先生讲述了自己“触电”微信定制美食的经过。

  据杨先生介绍,好吃的牛肉丸子并非出自饭店大厨,而是来自一个家庭主妇之手。记者跟着杨先生来到了他所说的微商家里,一进门,老板娘“包妈”就热情地招待记者。“做微商,做的是人品、是诚信,靠的是口碑,不允许做一点假,只有这样才能做一个好微商。”“包妈”带记者来到她的小厨房说,“正巧我等会儿炸完了这锅丸子,就去给朋友送,你们也可以跟我去体验一次微商生活。”

  “包妈”姓马,因为大女儿开玩笑说小儿子像包子,天长日久,于是大家都管马大姐叫“包妈”。

  “包妈”是从今年年初开始走上微信美食之路的。“我是博爱人,家里有炸丸子这个手艺,平时朋友们都喜欢吃我炸的丸子,我也愿意做些美食慰劳朋友。今年农历正月初一,有位朋友提醒我,现在大家在微信里卖什么的都有,你手艺这么好,不卖点美食太可惜了。让我把兴趣跟工作结合起来,于是我就试着在微信里晒出了我的作品,没想到还挺受欢迎。”为了给自己的微店起个亲切的名字,马大姐决定就叫“包妈私厨”。

  一般情况下,每天上午“包妈”都会在家里炸丸子,再为同城微客送一圈货,下午往外地发货。“我都会给好朋友们留言,告诉他们食物应该怎么储藏,再介绍些煮丸子、炖丸子的菜谱。”“包妈”说。她和微客们已经成了朋友,经常还会在网上交流做菜心得。说到客源,“包妈”说:“应该是我运气好,遇到了很多热心的顾客帮忙推荐,后来就有了回头客。”

  “做微商不仅自己挣到钱,而且还交到了很多朋友。让朋友买到了心仪的商品,心里特别高兴。和朋友一起奋斗很有意义。”“包妈”说。

  记者在采访中了解到,对于微信上的美食,许多市民尤其是上班族、年轻人都觉得不错,只要动动手指,看看手机上的图片就可以点餐,还可以根据自己口味定做,一般都送货上门,特别方便。

 
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