鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。可以看到，杯中的鸡尾酒按照不同的颜色清晰地分为几层，像彩虹一样非常好看。今天我们就一起来学习制作一杯漂亮的彩虹水！

  需要准备以下材料：

  一次性塑料杯3只，搅拌用筷子1根，食用盐20克，试管或者瘦高的杯子1只，底管或吸管1根，红、黄、绿3种颜色的墨水及自来水若干。

  第一步：取3只一次性杯子加入三分之一的自来水，分别加入红、黄、绿三种颜色的墨水。

  第二步：在红色水中加入10克以上的盐，用筷子搅拌加速溶解，直到不能溶解更多的盐为止；在黄色水中加入5克的盐，搅拌使其溶解；绿色水中不加盐。

  第三步：在试管中先加入3厘米高的红色水溶液，再用滴管把黄色溶液沿着试管壁慢慢地加入试管中，这时黄色溶液会在红色溶液的上面，互相不混合。

  第四步：同样的方法慢慢加入绿色溶液，彩虹水就完成了。注意不要剧烈晃动试管致使3种颜色的水混合。

  原理与探究：

  1.饱和溶液：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得的溶液叫作这种溶质的饱和溶液。

  不饱和溶液：如果在同一温度下，某种溶质还能继续溶解的溶液，称不饱和溶液。

  2.密度：某种物质单位体积内的质量。

  3.彩虹色水之所以会分层，是因为3种液体的密度不同，当按照液体的密度从大到小的顺序依次滴入试管后，三种液体便会分层。

  创新思考：

  1.利用所学知识，你能将水、食用油、酒精放在同一烧杯里，并分成3层吗？快来试一试吧！

  2.分层现象与颜色有关系吗？

  3.如果改变液体密度从大到小的顺序，把最大密度的放在中间位置，还会出现分层现象吗？ 朱郭骄