本报讯(通讯员司小利)近日,马村工商分局组织执法人员对辖区食品市场开展了大清查行动。
此次清查的重点:查经营主体资格,看其证照是否齐全,是否在有效期内,经营范围与核准项目是否一致,有无伪造、涂改、出借许可证的行为;查经营管理制度,看企业制定有什么管理制度,是否完善管用,制度执行落实情况如何;查经营保障条件,看企业卫生条件如何,冷藏保鲜设备和运行是否满足经营食品的温控要求,食品是否随地摆放;查经营食品,看进货查验、索票索证把关情况,是否有质量合格证明或检验检疫证明,标签标识是否合法合规,有无超过保质期的腐败变质食品,有无假冒伪劣食品,散装食品是否有安全、卫生防护措施。
截至目前,该分局检查食品经营户285户(次),对11户进货查验建立不完善的经营户予以指导整改;对2户销售即将到期食品的经营户,要求其摆放临期食品专区销售;对4户许可证到期未办理延续手续的食品店当场发出责令改正通知书,要求停止经营活动。