端午节即将到来，国家食品药品监督管理总局发布端午节粽子安全消费提示。消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下方面：

  一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

  二是对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。

  三是食用前要彻底清洗双手，冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应加热至中心温度达75摄氏度及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。 食 药