立秋一过，马上要到处暑了，这意味着秋高气爽的日子离我们不远了。为了更好地度过这个“多事之秋”，在饮食上我们要多吃深色蔬菜，尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。

  在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主，比如冬瓜、黄瓜、西瓜等，然而这类果蔬中的胡萝卜素（它在人体内能转化为维生素A）含量较低，这样容易导致人体内的维生素A储备较少。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，秋季应该多吃。

  另外，秋季也是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候，而且常吃坚果有助心脏健康，还能提供维生素E和多种微量元素。 新 华