我去过很多“桂花之乡”，那儿的人都酿造桂花酒，在土制土味儿的酒香中，我感受到了桂花美酒怡情养性的功效。

  在那桂香醉人的幸福世界，有酒甜，有桂香，还有黄澄澄诱人的桂花般温柔的感觉。那桂花的浓香，伴着酒香，升浮起远山近水的渴望，浸润着肌肤凉意的风情，传达了喜悦……桂香弥漫的时光，桂花是一脉乡愁，开启乡愁的酒意，散发纯美的宁静。

  酿造桂花酒非常简单，在一大缸白酒中混放着新鲜桂花，然后盖紧盖子，隔段时间揭开坛盖，一股浓烈的桂花酒香就窜进鼻孔。有一位酿酒的小伙子让我中秋时再来，他要像月宫的吴刚一样，捧出桂花酒，犒赏远方来的朋友，让一切世间烦恼化作尘烟。

  我曾听说，古时候两英山下有一位卖酒的寡妇，善良美丽，人称仙酒娘子。一个冬日清晨，她开门时发现门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体、奄奄一息的乞丐，酒仙娘子把他背回家里，喂热汤和温酒让他苏醒过来，后来又顶住闲言碎语的压力收留他在家中暂住。后来，邻居为此而疏远她，到酒店来买酒的人一天比一天少，直到没有人来买酒了，那汉子才不辞而别。仙酒娘子放心不下，寻找那汉子，到了一个山坡时遇到一位白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着，突然跌倒。老人双目紧闭，口中喊着要喝水。荒山坡上没有水，仙酒娘子就咬破指头，将鲜血送进老人嘴里。老人忽然不见了，一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中装满小黄纸包，还有一张黄纸条，上面写着：“月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。”酒仙娘子这才明白，原来这瘫汉子和挑柴老人，都是月宫吴刚变的。后来。她用桂子种出桂树，又把树上开出的桂花酿成美酒——也就是民间传说中吴刚的桂花酒。

  古人把桂花看成富贵吉祥、子孙昌盛的象征，人们自然也喜欢桂花酿制的酒。毛泽东在《蝶恋花》中有名句：“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”，他把人间桂花与仙境融入一体，营造了优美深远的文化意境。作家席慕蓉在《乡愁》一诗中，把别离比作一棵没有年轮的桂花树。因为桂花树永远不会老去，它在岁月年轮的沉淀记忆中，没有因吴刚经年累月的砍伐而倒地，而是一年又一年地随砍而长。为此，桂花的浓香和酒意的淳厚，让人间渴望美好的生命散发着芬芳，且寓意深长……