最近，佛冈市民的微信朋友圈出现越来越多的“私房美食”，花哨的甜品、多种口味的比萨、似乎能闻到香味的卤鸡翅……让人看了垂涎三尺，再加上方便快捷的送餐服务，让不少市民对微信圈美食感到无法抵挡。       

  （据《清远日报》）

  作为“微信美食”的提供者，既因为自己的手艺得到大家的认可而收获了成就感，又通过售卖“私房美食”增加了收入，可谓一举两得。网友们之所以对微信朋友圈的“私房美食”情有独钟，一是可以品尝到不同的人制作的口味不同的各种美食；二是觉得都是网友自己制作、自己食用的，不会添加各种添加剂等，所以会更加健康和安全。

  但实际上，一些“微信美食”美味确实美味，是否安全、健康、绿色，可就说不准了。我们都知道，市场上的食品商家、饭店酒店都要接受政府部门的监管，其食品制作环境、流程、储存等都有标准和要求，主要目的就是为了保障食品的安全可靠。民以食为天，食以安为先，对于入口之物，任何时候都马虎不得。而盛行于朋友圈的“微信美食”，目前恰恰游离于监管之外，食品是否安全、健康，全凭制作者的良心。

  有人觉得，“微信美食”的提供者都是网友个人，他们制作的美食也是自己食用的，为了自己的利益考虑，也会保障食品的健康安全。再说了，“微信美食”都是在朋友圈售卖，不可能坑害朋友。但自己制作自己吃的美食，未必就是安全的，而随着销量的增大，在利润的刺激之下，很多所谓的“私房美食”已经规模化生产。微信上的朋友也未必都认识、都熟悉，有些根本就是朋友的朋友，甚至是朋友的朋友的朋友，关系越远，信任度也就越低。

  最新修订的、被称为“史上最严”的《中华人民共和国食品安全法》已于今年10月1日起正式施行，亮点之一就是要求入网食品经营者实名登记，并规定网络食品交易第三方平台可先行赔付。紧接着，国家食品药品监督管理总局发布的《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》明确，网络食品经营者必须依法取得食品经营许可证或备案凭证，否则将不得从事网络食品经营。这意味着，政府已经有意把“微信美食”纳入监管之中，只是由于这种分散式、个人化的美食制作和销售，监管难度确实很大，所以在监管细则、监管举措上，还在征求意见进一步完善改进当中。届时，网络上的“私房美食”将不会如此任性地兜售，而消费者的权益将得到更大的保障。