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预订年夜饭应注意哪些问题

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  本报通讯员 任运潮

  俗话说:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”上周末,一碗腊八粥拉开了人们迎接春节的序幕。春节离不开的是团圆和喜庆,而填充在这团圆与喜庆中的内容,无疑是那顿年夜饭了。现在到饭店吃年夜饭已成为一种时尚,而各店家也早早地打出了预订年夜饭的标语。

  在此,有关部门提醒消费者,为确保节日安全,预订年夜饭或外出就餐要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位。要查看就餐场所是否持有有效的《食品卫生许可证》和《餐饮服务许可证》,是否亮证经营,最好选择到食品安全信誉度高、风险小的A或B等级餐饮单位订餐;年夜饭菜肴最好选择热菜,少吃或不吃凉菜和生的海鲜产品,不吃河豚鱼、野生菌类等食品;如果发生食物中毒事故,除及时救治病人外,应将病人用药前的呕吐物、排泄物及时保存,保护好现场并及时拨打食品药品安全举报电话12331。

 
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