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聚焦差异化 创新谋发展
 
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聚焦差异化 创新谋发展

作者:本报记者 高新忠
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  近日,走进河南国建食品机械制造有限公司生产车间,这里正呈现一片繁忙的景象。车间门口一辆大型货车正安静地等候,车间内,几十名工人正在忙碌的对设备进行包装,准备装车发货。

  “你瞧,这就是我们研制的大豆面条成套设备生产线。”指着照片中一条长约70多米的生产线,该公司总经理姚国建告诉记者,这是国内首条以大豆为原料的光机电汽一体智能化大豆面条成套设备生产线,已于1月16日正式试机投产,客户使用后反馈效果不错。研制成功后,短短几个月的时间,该公司就已经销售出4条该类生产线,其中1条全自动生产线、3条半自动生产线,同时还有6家企业正在与该公司进行洽谈、咨询。仅大豆面条生产线一项,今年就已经为该公司带来了近千万元销售收入。

  在如此激烈的市场竞争环境中,该公司为何能够取得如此成绩?“只有聚焦差异化,寻找自己企业的生存点,敢于创新,才能打造出获得市场认可的产品。”姚国建说,早在2014年,他就有了打造大豆面条生产线的想法。大豆营养价值高,如果可以运用大豆为原材料进行面条加工,那么一定可以在同类企业中占得先机。为此,姚国建专门带领着自己的团队进行了市场考察,并确定了这个想法。

  说起来容易,做起来难。考察过程中姚国建发现,要想将大豆作为原材料进行面食加工,技术难点颇多,其中最难的就是大豆干燥方式、如何挤压成型两个难点。为此,河南国建与北京康港大豆应用研究所合作,从可行性上着手,对大豆进行了脱皮、脱脂、脱腥等一系列实验。经过几个月的实验,终于攻克了技术难点,经过加工,将大豆配置成了健康营养功能性食品。

  技术攻关成功了,河南国建立即着手进行生产线研发,并聘请机械专家和公司的技术人员一起进行了上百次的实验。经过一年多的实验,该公司终于成功研制出了国内首条光机电汽一体智能化大豆面条成套设备生产线。“该生产线具备了从原材料到成型、包装的所有环节。”姚国建告诉记者,从原材料放入机器,大豆将在生产线中经历分选、去杂质、脱皮、脱脂、脱锈、研磨、混合、挤压、成型、挑条、上架、干燥脱水、切割、包装等一系列环节,真正实现了流水线操作,避免了中间环节人工操作可能出现的诸多问题,保证了产品生产效率和品质。

  正是凭借着聚焦市场差异化,创新谋发展的思路,近年来由姚国建主持研究的国剑牌系列中低温挂面生产线、系列旗花面(面叶)生产线、光机电一体银丝拉面成套设备等产品填补了国内数项行业空白。这些产品均具有食品工业化生产、工艺适应性强、产能大、能耗低、稳定性好、安全卫生、自动化程度高等特点,获得了省、市科技进步奖多项荣誉称号。该公司的产品也先后销往河南、河北、山东、山西等省市,并出口到加拿大、马来西亚、尼泊尔、尼日利亚、孟加拉、南非及中亚地区,受到了客户的一致好评。

 
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