3月1日，国家食品药品监督管理总局官网公布，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果及其制品、水产及水产制品、酒类、薯类及膨化制品和乳制品5类食品416批次样品，抽样检验项目合格样品413批次，不合格样品3批次。

  不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为：兰州佳旺奇食品有限责任公司生产的甘草杏的菌落总数检出值为7500cfu/g，标准为不超过1000cfu/g；瑞安市华盛水产有限公司生产的熟虾皮的菌落总数检出值为670000cfu/g，标准为不超过30000cfu/g；如东昌钰海苔有限公司生产的海苔的大肠菌群检出值为4600MPN/100g，标准为不超过30MPN/100g。

  菌落总数和大肠菌群是指示性微生物指标，并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。 食 药