鱼类，特别是深海鱼，如金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等，含有较多的组氨酸，如果鱼肉不太新鲜，细菌产生的组氨酸脱羧酶就会使组氨酸转化成组胺，组胺大量进入血液循环，可能引起过敏反应。淡水鱼中鲤鱼也含有许多组氨酸。在正常情况下，人们吃鱼不会过敏，因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，它使组胺无法进入血液循环。

  然而，有些止咳药含有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼，非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。这些止咳药包括可待因、复方甘草片、氯化铵甘草合剂等。因此，服用这些药物期间如果吃鱼，就可能引发过敏反应。

  止咳药对单胺氧化酶的抑制作用，一般会持续两周才会从人体中代谢完，所以最好停药两周后再吃鱼。

  人民网