本报讯（记者宁江东）7月29日上午，苏寨陈家牛肉面焦作市非物质文化遗产保护项目揭牌仪式在博爱县举行。至此，焦作餐饮界非遗项目的队伍中又增加了一名新成员。

  据介绍，苏寨陈家牛肉面的发明者是陈维精，规范者是其孙陈和声，经考证陈维精、陈和声是博爱县苏寨村人。如今，陈维精后人陈九如按照家传秘方复原了200多年前的苏寨陈家牛肉面，并将苏寨陈家牛肉面制作技艺成功申请为焦作市非物质文化遗产保护项目。