据新华社北京8月16日电(王宇、林晖)牛奶是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值较高的天然食品,含多种有利于人体健康的物质,适合各年龄段人群饮用。市面上乳制品种类众多,如何正确选购适合自己的乳制品?
专家建议,由于羊奶和牛奶在营养成分上没有本质区别,对牛奶过敏和体质较弱的人群可以选用羊奶代替。除此之外,6月龄以内的婴儿,提倡以纯母乳喂养。7月至24月龄婴幼儿可适当添加婴幼儿配方乳粉,以补充母乳不足。2岁以上儿童方可逐渐过渡至新鲜的巴氏杀菌乳、酸奶或超高温灭菌乳。
消费者购买乳制品要尤其关注以下三点:首先,通过产品标签标志辨别所购买乳制品的种类,即巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、发酵乳或调制乳等。其次,通过查看配料表,确认是用生鲜乳生产的还是添加了奶粉(复原乳)。第三,查看生产日期,选择保质期内的乳制品。