本报讯 近段时间，博爱县食品药品监督管理局采取有效措施，大力开展食品安全整治工作，消除食品安全隐患。

  开展专项整治，规范食品市场。该局先后在全县范围内开展夏秋季餐饮服务单位食品安全隐患大排查工作，严查餐饮单位持证状况、食品原料采购、生熟存放、餐具消毒、烹饪规范、食品添加剂使用、防尘、防蝇、防鼠设施等情况；开展“餐桌安全治理主食行动”，重点检查面制品生产经营单位（生鲜面条店）、超市、水席园、学校食堂、餐饮单位等；开展餐饮单位用盐专项治理工作，防止工业盐、饲料添加剂氯化钠等劣质盐流入餐饮行业。目前，该局共检查食品经营单位1878家次，发现安全隐患445处,停业整顿92家,责任约谈19家，立案15起,取缔12家。

  开展食品抽检，消除安全隐患。该局及时发现生鲜肉、熟肉等肉品以及腌菜制品的食品安全风险隐患，开展主要涉及餐饮环节生鲜肉、熟肉以及市场上问题突出的腌菜制品抽检活动。目前，该局共抽检48个批次，样品已送至检测单位。（局办）