11月22日，一场纷纷扬扬的大雪从天而降，广袤的怀川大地更加天寒地冻。然而，当记者来到博爱县月山镇图王村，采访屠王大骨头饭店负责人杨应芬时，感到一股暖流涌遍全身。记者看到，30多名老人在干净整洁的餐厅等候午餐。餐厅温暖舒适，老人们有说有笑，脸上洋溢着幸福的笑容。

  正在忙碌的杨应芬走过来，用围裙把手擦了擦，说：“今天天气不好，身体稍微硬朗些的老人早早赶到这里，一些行动不便的老人在家等候着，我们的工作人员会及时把午餐送到老人家中。”

  杨应芬出身穷苦，知道老人养育子女的艰辛。她早年创业，立志要闯出一番新天地，回报老人的养育之恩。于是，她历尽千辛万苦，终于走上了致富路，开办了一家饭店——屠王大骨头饭店。生活宽裕的她，始终没有忘记周围的父老乡亲，2010年冬天来临之前，杨应芬拿出3万多元为全县敬老院的孤寡老人每人购买了一身棉衣、一双棉鞋，甚至连袜子和鞋垫都给他们买齐，让老人们过上了一个温暖的冬天。

  2011年中秋节，杨应芬再次拿出4万多元为全县363位孤寡、五保老人每人购买了一身保暖衣，并和他们一块过了一个欢乐的团圆节，让老人们感受到家庭般的亲情和温暖。无论每年的春节、端午、中秋、重阳节等节假日，还是在平时，杨应芬都会安排服务员带上猪肉、鸡蛋、牛奶等日常生活用品去看望敬老院的老人，同时不定时安排服务员到敬老院为老人打扫卫生、给老人梳头等，强化员工爱老、敬老、孝老意识。

  在关注敬老院孤寡老人的同时，杨应芬还将农村贫困老人、五保老人纳入帮助范围。博爱县金城乡张武村的赵泽普老人身患类风湿病十几年，卧床不起，2013年春节，杨应芬安排屠王大骨头饭店服务员给老人送去1000元现金和米、面以及过冬的棉被，并资助赵泽普的儿子赵波医药费1万多元及高中到大学的学费和生活费至今，达4万多元。2014年11月18日、19日，杨应芬出资1.7万元聘请“孝行天下”演讲团到博爱县宣传中国传统文化，500多名社会各界干部群众聆听了演讲，现场邀请部分群众的父母上台，让孩子为父母洗脚，使大家深深感受孝老、敬老的重要性，为该县建设和谐社会营造了浓厚氛围。

  2015年年初，为了让周围村子的孤寡、五保老人有人管、有人养，杨应芬投资5万多元，在她饭店旁边建起了两间宽敞明亮的“爱心餐厅”，为周围村子无人赡养的老人免费提供一日三餐。博爱县月山镇皂角树村的杨喜欢就是第一批来这里的老人，她和老伴都双目失明，生活艰难。老人高兴地说：“自从有了免费餐厅，再也不用为生活发愁了，应芬对我们就像亲闺女一样，每天吃的饭菜都不重样，真没想到，无儿无女的人老了也有依靠了。”据了解，现在每天除有28位老人固定到“爱心餐厅”吃饭外，还有4位卧床不起的老人，杨应芬也都安排服务员每天给他们送饭。

  一桩桩爱心之举令人感动，一次次慈善活动让人敬佩，十几年来，杨应芬敬老、爱老的故事数不胜数，孝老、助老事迹不胜枚举，中原大地流传着杨应芬敬老、爱老、孝老、助老的佳话。据了解，截至目前，杨应芬用于关注孤寡老人的投入有80多万元。杨应芬的善举也获得了国家和省、市、县颁发的多项荣誉：她先后被评为“全国孝亲敬老之星”，被中央文明办、中国文明网评为“中国好人”，被河南省十大楷模评选活动组委会评选为第三、四、五、六届“河南省敬老之星”等。