1月18日9时30分，县长喊你回家做电商@“博爱七贤”之清真系列丸子争霸赛在博爱县金博大购物广场门前上演。

  当日，冷空气中弥漫着炸丸子的焦香味，焦香味里还透着缕缕“杀气”。为了制作最香的“博爱丸子”，18家“博爱丸子”商户挽起袖子，甩开膀子，亮出“撒手锏”。

  这时，博爱电子商务协会会长、现场主持人吴守河宣布竞赛选手可以上台夸夸自家的丸子。话音未落，商户代表已排好队等待上台。

  “俺家丸子外焦里酥，吃一口让你一辈子忘不了。”

  “俺家上数三代都会做丸子，传统配方，20多种精选香料，是最传统的博爱丸子。”

  “俺家没开店面，可俺家生产的丸子已打入埃及、沙特阿拉伯王国等市场。”

  ……

  看着台上争先恐后的一幕，博爱县清化镇街道西关村党支部书记沙国庆乐得合不拢嘴。他说：“我们村十户有九户都能炸出香酥的牛肉丸和小酥肉。从四五十年前开始，我们村已有一批以此为生的商户。前两天，一接到博爱县电商办的活动通知，村里的炸丸子商户就像开大会一样挤进我的办公室，要求报名。”

  政府搭台，让“博爱丸子”唱大戏，谁愿意错过好机会呢？当然没人愿意。因为近些年来，在博爱县政府的积极引导下，部分“博爱丸子”商户已将生意做遍了全省。令人关注的是，通过政府搭建的电子商务平台，个别“博爱丸子”商户年收入已突破百万元，这吸引了许多在外乡打工的年轻人纷纷回家创业。

  比如，从2015年开始，“博爱丸子”明星商户——老沙家牛肉丸子在商务平台上叫响了“丸子姐”品牌，2016年“丸子姐”实现了200余万元的年收入。

  据了解，今年40岁的沙艳琴1992年开了服装店，生意一直做得顺风顺水，生意好时一天营业额两三万元，自己也成了远近闻名的能人。2012年开始，受淘宝店影响，她的实体服装店业绩下滑40%，这让她一时间十分惶惑，不知道该怎样经营下去。这两年，她尝试着微信销售博爱的土特产，但收效甚微。2015年春节，博爱县“县长喊你回来做电商”活动让大家兴奋起来，沙艳琴也报名参加了免费培训班，她这才知道微商不是发发图片展示一下就行，里面的学问还真不少呢。听老师讲课时多次提到“品牌化”，沙艳琴想到自家的牛肉丸子有传了几代的秘方，选料讲究，口感好，远近闻名，何不打一打自家牛肉丸子的品牌？“老沙家牛肉丸子”，就这么定了！说干就干，哥嫂负责制作，她负责销售，专心打造自家品牌！借助以前做服装生意时的客户资源，她在微信上有2000多个天南地北的好友，通过徽商渠道，“老沙家牛肉丸子”走向了全国各地。

  吴守河告诉记者：“虽然个别‘博爱丸子’电商尝到了甜头，但是仍有许多‘博爱丸子’商户从事传统经营模式。此次丸子争霸赛旨在增强商家的包装意识、品牌意识，以榜样为带动，推动‘博爱丸子’产业化发展。”

  据了解，博爱县是全国电子商务进农村首批示范县，目前，已有200多家电商企业落户该县的电商大厦，以销售土特产为主的微商更是不计其数。近两年来，博爱县依托电商企业、微商，整体包装“博爱七贤”品牌，为怀姜、“博爱丸子”等博爱特色打通网络绿色销售渠道取得良好效果。2016年，该县农特产品网络销售额累计达24570万元。

  在电子商务平台上，“博爱七贤”品牌越战越勇。博爱县计划将“博爱七贤”品牌中的每个系列产品都设计一个接地气、迎合网络特点的卡通形象，并以这些卡通形象为原版制作玩偶，呈现在高铁、机场等场所，让博爱土特产“洋”起来。下一步，该县还将打造“博爱七贤”系列产品商标，保护产业利益。

  经过3个多小时的比拼，此次县长喊你回家做电商@“博爱七贤”之清真系列丸子争霸赛结果出炉，10位大众评委通过细嚼慢咽品滋味，评出了优秀奖18个、人气奖8个、吃货好评奖5个。

  这时，还没成为电商的博爱清真申老二牛肉丸当家人申苗顾不上领奖，跑到台下拉着吴守河说个不停。她的千言万语汇成了一句话：“我要当电商！”

  图① “博爱七贤”之清真系列丸子争霸赛比赛现场人气爆棚。

  宁江东 摄

  图② 评委在认真打分。

  王玮萱 摄

  图③ 参赛选手在炸制牛肉丸子

  宁江东 摄