本报讯（记者李瑞雪 通讯员李勇安）为切实做好春节期间食品安全监管工作，预防食品安全事故，保障群众的食品安全和身体健康，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，连日来，修武县食品药品监督管理局与公安局联合开展春节食品安全监督检查工作。

  此次监督检查，该局以城区、景区、农村为重点区域，以商场、超市、大型集贸市场和大中型餐饮企业为重点场所，以食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、乳制品、糖果、干货、酒类、保健食品为重点对象，着重监督检查面条店、馒头店、卤肉店、蛋糕店、烧鸡店、豆腐作坊等食品制售类食品经营企业，严格把好原材料进货关；流通主体严把产品购入关、贮存关；火锅店、学校食堂、承办团圆饭、年夜饭和婚宴等群体性聚餐行为的餐饮服务单位把好厨房卫生关、食品加工制作关、餐饮用具清洗消毒关和原辅材料购进关，严厉打击生产销售假冒伪劣和不合格食品的违法犯罪行为。

  截至目前，该局共出动执法人员800余人次，排查食品生产、经营、餐饮单位300家次，下达监督意见书158份、责令整改通知书28份，快速检测食品12批次，受理群众投诉5起。

  春节生鲜肉市场营销两旺，为加强对生鲜肉市场经营环节的监管、规范经营行为，近日，该局组织对全县78家生鲜肉品经营单位进行食品安全知识培训，要求经营单位定期对经营环境和条件进行检查，按规定查验“两章两证”，留存相关资质证件等，并向生鲜肉品经营者发放生鲜肉经营指导意见书，签订生鲜肉经营承诺书。