花馍是颇具文化内涵的一种民俗艺术品，是在汉族民间传承了上千年的面塑文化，也是在古怀庆府地区流传甚广的节日用品。逢年过节都要蒸制花馍，春节要蒸“大馒”“枣花”“元宝”“布袋”；元宵节要做“羊”“狗”“猪”“鸡”等送孩子的花馍。其他如清明节、乞巧节、中秋节，祝寿、娶媳妇、嫁闺女、过满月等都要做各种花馍，花馍也是旧时农村走亲访友的礼品和祭祀用的供品。花馍在民间可谓用途广泛，形式多样。

  做花馍是用发酵好的面，通过揉、捏、揪、压、搓、按等手法，借助剪刀、梳子、筷子等进行剪、切、挑、拨、刻，再用红豆、绿豆、大枣等进行装饰，制作成花馍的雏形。然后，上笼锅蒸熟，涂上各种可食用的颜料，一个个五颜六色、造型各异、形象生动的手工馒头，就活灵活现地展现在人们眼前，十分惹人喜爱。

  在农村，会捏花馍的人叫“巧儿”，做花馍充分表现了农家妇女的心灵手巧和艺术想象力。虽然已经进入21世纪，但花馍以其独有的艺术魅力，仍然出现在民间重大节日、婚丧嫁娶、生日祝寿、房屋上梁等场合，发挥着举足轻重的作用。

  用中国传统的民俗活动迎接新年的到来！春节临近，孟州市韩愈小学的薛银花、化工镇中心学校的孙红霞、市直幼儿园的张蜜蜂三位美术老师聚在一起进行“吉祥如意蒸花馍”。和好的面团在她们的巧手揉捏下，变成了一个个活灵活现的花馍了，有金黄的“刺猬”、白胖的“小猪”、缤纷的“蝴蝶”、粉红的“玫瑰”，还有象征吉祥如意的“吉祥鸡”……