本报讯（记者高小豹）为切实加强牛羊肉类市场监管，中站区从2月下旬开始，在全区范围内开展为期一个月的牛羊肉食品质量安全集中排查专项整治行动。这是记者2月23日从中站区食安办获得的消息。

  据介绍，该区日前成立了专项整治行动领导小组，连日来对辖区内的畜禽养殖、屠宰、加工销售、餐饮各环节进行督导检查，要求屠宰主体须依法取得动物防疫条件合格证，出售牛羊肉及其制品的应当提供动物检疫合格证明、销货凭证，做好销售记录；牛羊肉制品加工单位要规范牛羊肉等原料进货渠道，每批索取并留存动物检疫合格证明、进货凭证，进行进货查验；牛羊肉经营户要规范进货渠道，向屠宰主体、生产加工企业购置牛羊肉及制品，要每批索取动物检疫合格证明或产品检验合格报告、生产经营许可证明等，并在销售场所公示；严禁销售病死、未经检疫、来源不明以及掺假掺杂等不符合食品安全标准的牛羊肉及其制品。餐饮服务单位要严格落实索证索票及进货查验制度。

  中站区食安办有关负责人介绍，此项工作开展以来，该区对辖区内所有屠宰加工点进行了拉网式检查，对群众举报的不符合食品质量安全标准的牛羊肉进行了无害化销毁，检查加工销售单位56户、餐饮单位86户。