本报讯（记者高新忠）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”是人们耳熟能详的诗句。餐桌虽小，却犹如一面镜子，折射出人的素质，见证社会文明程度。3月9日，记者在全市文明餐桌活动推进会上了解到，市文明办、市商务局、市直机关工委、市教育局、市卫计委、市药监局、市酒店餐饮业协会将联合在全市开展以“节约用餐、文明消费”为主题的文明餐桌活动，让勤俭节约的传统美德成为人们日常生活中的习惯。

  据悉，此次活动紧紧围绕我市创建国家文明城市的工作目标，以培育和践行社会主义核心价值观为核心，以厉行节约、文明用餐为主题，倡导节约用餐、理性消费，致力让更多的人成为文明行动的实践者、文明风尚的传播者。

  活动期间，我市将强力推动“光盘行动”、文明餐桌活动及集中治理活动。各机关单位食堂、餐饮企业要在门口悬挂全市文明餐桌活动标语，在餐厅摆放“不剩饭、不剩菜”“适量点餐、剩餐打包”等文明用餐提示牌。各学校将开展“珍惜粮食、文明用餐”校园宣传活动，设立文明餐桌巡视员，对学生进行文明引导。同时，会议要求餐饮企业要配备、完善消毒设施，建立食材采购台账，达到“明厨亮灶”工作的基本要求，服务人员在客人点餐过程中要进行温馨提示。

  为进一步鼓励社会大众节约用餐、理性消费，活动期间我市还将开展“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”“文明餐桌示范街”等评选活动。同时，在示范餐饮企业中开展志愿行动、执法部门监督行动及行业协会自律行动等一系列主题活动，以餐饮从业人员和在校学生为主体，组织一批文明餐桌志愿者，倡导消费者文明用餐、节约用餐、健康用餐。

  会上，来自餐饮业的代表向与会人员发出了文明餐桌活动倡议书，倡议大家一起弘扬传统美德，树立绿色理念，打造“放心餐桌”，关爱生态环境。宣读《文明餐桌公约》，倡导节约用餐，不剩饭，不剩菜；安全用餐，放心油，放心菜；卫生用餐，用公勺，用公筷；文明用餐，不喧哗，不吸烟；健康用餐，不劝酒，不酗酒。通过这一活动，为全市人民营造温馨、和谐、安全、健康、科学的文明就餐环境。