节俭是中华民族的传统美德，在我国很多老年人坚持着这一好习惯，但凡事应有度，过度节俭反而会伤健康。

  剩饭菜不舍得扔，亚硝酸盐超标。不少老年人认为，饭菜只要不变质就可以吃。但剩饭菜会滋生细菌，老年人胃肠功能本来就弱，极易受其影响，尤其是夏季，不少老年人因为吃了剩菜出现上吐下泻症状，最后住进医院，得不偿失。有些隔夜菜，特别是绿叶蔬菜，不仅营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。专家建议，剩菜最好能在5～6个小时内吃完，米饭、馒头等主食最好在一天内吃完；剩饭菜吃前一定要高温加热。

  穿子女的旧衣旧鞋，保暖和防滑功能大打折扣。老年人年纪大了不再爱美，经常会捡子女不穿的旧衣、旧鞋穿，甚至连内衣、内裤等贴身衣物，只要没破就舍不得扔。殊不知，衣服穿得过久，其吸汗、保暖作用都会大打折扣；鞋子不合脚更是老年人摔倒的重要原因，老年人脚部肌肉退化，韧带弹性和平衡力下降，因此，要选择防滑、柔软的鞋子，才能平稳地走路。

  省电省出青光眼。晚上屋里关着灯，只有电视亮着，这是很多老年人看电视的习惯。然而，小而亮的电视屏幕与昏暗的背景形成强烈对比，时间一长眼睛就会感到疲劳，甚至引发青光眼。此外，晚上不开灯还容易发生摔倒、磕碰等意外。如果想要省电，可以开一盏瓦数较低、光线比较柔和的小灯，用它来调节室内背景亮度，缓解眼疲劳。

  筷子用太久，黄曲霉超标。筷子、洗碗布是老年人节俭的“好伙伴”，经常用到缝隙发黑、油腻变形都不舍得扔。但这样的筷子和洗碗布里暗藏大量病菌，包括可能导致肝癌的黄曲霉。专家建议，洗碗布使用半个月就要扔掉，筷子至少每季度换一次。很多老年人还在使用过去的铝制炊具，这会增加食物中的铝含量，提高患老年痴呆症的风险。

  老年人过于节俭，归根结底是想为儿女多攒点钱。因此，儿女应多跟老年人沟通，尽可能为老年人提供充实的物资保障，让老年人不再为一茶一饭、一碗一筷、一衣一鞋所累。 新 华